Pierogi Love: Dónde encontrar el mejor Pierogi en Cleveland
Si le pregunta a los habitantes de Cleveland qué alimentos consideran especialidades locales, lo más probable es que nombren cosas como niños polacos y paczki y, por supuesto, pierogi.
Ninguno de estos alimentos se originó en Cleveland, por supuesto; todos fueron traídos aquí desde varias partes de Europa del Este cuando la gente inmigró a la ciudad a fines del siglo XIX y principios del XX desde países como Polonia, Ucrania, el imperio austrohúngaro (Hungría ahora), Eslovaquia y más.
Las tradiciones gastronómicas traídas por esos inmigrantes han sobrevivido y prosperado en Cleveland, y hoy en día son algunos de los platos más populares de la ciudad.
¿Qué es un pierogui?
Muchas culturas alrededor del mundo tienen una tradición gastronómica de albóndigas. En Europa del Este, estos bolsillos acolchados de delicias se llaman pierogi (o pierogies, según a quién le preguntes).
Los pierogi tradicionales generalmente se hacen con una masa de fideos y se rellenan con papas (y, a veces, queso), se hierven y luego se sirven untados con mantequilla y cebollas cocidas.
Puede encontrar muchos pierogi tradicionales en toda el área de Cleveland, pero también puede encontrar algunas versiones creativas de ellos.
No importa qué tipo de pierogi prefiera, es probable que pueda encontrarlos en Cleveland.
Los mejores pierogi de Cleveland
En Cleveland, muchos restaurantes sirven una versión de pierogi. No los he probado *todos* (todavía), pero he comido una buena cantidad de estos deliciosos dumplings para identificar los mejores pierogi de la ciudad.
La comida es, por supuesto, bastante subjetiva, por lo que mi lista de favoritos podría no coincidir exactamente con la suya, pero si está buscando pierogi realmente buenos en Cleveland, ¡esta lista es un excelente lugar para comenzar!
Aquí están mis favoritos en Cleveland y los vecindarios circundantes:
1. Pierogi en el Little Polish Diner
5772 Ridge Rd., Parma
El barrio de Parma ha sido durante mucho tiempo el hogar de una gran población polaca y tiene un pueblo polaco designado con varios restaurantes y panaderías polacas. The Little Polish Diner es un lugar muy conocido en Parma y el área metropolitana de Cleveland y, en mi opinión, sirve los mejores pierogi tradicionales.
Los pierogi: Los pierogi aquí son exactamente lo que pienso cuando pienso en pierogi: suaves pero no demasiado suaves, cubiertos de mantequilla pero sin nadar en ella, y servidos con una guarnición de crema agria. Probé el tradicional pierogi relleno de papa y queso, y el relleno era sabroso y delicioso.
El ajuste: El Little Polish Diner es realmente pequeño; solo tiene capacidad para un total de 21 personas (16 en mesas y 5 en la barra pequeña), y se llena, especialmente los sábados por la tarde. Nada sobre el restaurante es lujoso, pero la comida es una de las mejores.
Bueno saber: También puede llamar para pedir que lo recojan, y sirven muchos platos clásicos de Europa del Este como repollo relleno, kielbasa y más.
2. Los pierogi veganos de Jukebox
1404 W 29th St., Cleveland (Ciudad de Ohio)
Tocadiscos tragamonedas tiene los pierogi favoritos de Kat en Cleveland, así que sabía que tenía que ir a este bar del vecindario para probarlos. Jukebox no sirve pierogi "tradicional" (no hay baños de mantequilla ni albóndigas hervidas aquí), ¡pero creo que eso es parte de lo que los hace tan buenos!
Los pierogi: Jukebox tiene un menú completo de pierogi, con 8 tipos diferentes de pierogi para elegir, junto con una docena de salsas diferentes. Si bien estos pierogi se sirven con cebollas a la parrilla, son casi más un bocadillo que algo que necesita comer con cuchillo y tenedor. Mis favoritos aquí son en realidad los pierogi veganos de garbanzos y búfalo, y Elliot y yo también disfrutamos los de papa y tocino.
El ajuste: Jukebox es un bar de barrio de la ciudad de Ohio con una máquina de discos (duh) y un excelente personal de bar. Sirven un montón de sabrosos bocados más allá del pierogi, y también tienen una extensa lista de cervezas y algunos buenos cócteles (el Tony-rita es famoso aquí).
Bueno saber: ¡Actualizan su catálogo de jukebox todos los meses!
3. Poutine de Pierogi en The Rowley Inn
1104 Rowley Ave., Cleveland (Tremont)
La lista de Google para La posada de Rowley en Tremont lo describe como un "abrevadero del vecindario desde 1906". Su sitio web agrega que es “un lugar donde puedes beber a las 7 am y no ser juzgado”. Yo digo que es un lugar divertido para tomar una copa y, por supuesto, ¡algunos pierogi!
Los pierogi: El Rowley Inn sirve un par de tipos diferentes de pierogi. Tienen pierogi de búfalo en su menú de entrantes, un poutine de pierogi (pierogi cubierto con cuajada de queso, salsa y cebollas), una cena de pierogi y una cena de kielbasa y pierogi. También tienen un especial llamado Loko Moski, que es pierogi cubierto con una hamburguesa, cebolla, huevos y salsa. Kat y yo probamos la poutine de pierogi en uno de nuestros rastreos de pierogi. No se ve muy bonito, ¡pero ambos coincidimos en que es delicioso!
El ajuste: El Rowley Inn todavía se siente como un bar de barrio, pero no uno de esos con pisos pegajosos y un ambiente sombrío. Este es un lugar divertido para tomar una copa y disfrutar de una buena comida local.
Bueno saber: ¡El Rowley Inn está ubicado al otro lado de la esquina de A Christmas Story House en Tremont! También pueden hacer pierogi veganos.
4. Pierogi en Der Braumeister
13046 Lorain Ave, Cleveland
Este lugar del lado este es conocido por tener la mejor y más auténtica comida alemana en Cleveland. Y aunque el pierogi generalmente no se considera comida "alemana", aún los encontrará en el menú aquí junto con chucrut, salchichas, schnitzel y una gran lista de cervezas.
Los pierogi: Los pierogi de Der Braumeister están en su menú de Entrantes. Son pierogi de ricota, patata y queso cheddar que se fríen ligeramente y se sirven con puré de manzana y crema agria. Estos pierogi son realmente buenos; Ligeramente firme y crujiente por fuera, sin dejar de ser agradable y suave por dentro.
El ajuste: Te sentirás como si hubieras entrado en un bar bávaro tan pronto como entres. Der Braumeister tiene un bar y luego dos comedores separados, uno de los cuales tiene un enorme mural del castillo de Neuschwanstein en la pared. Puede sentarse en una mesa o en una acogedora cabina de madera.
Bueno saber: También hacen brunch los sábados y tienen un patio al aire libre frente al restaurante.
5. Pierogi giratorio en The South Side
2207 W 11th St., Cleveland (Tremont)
Si está buscando un lugar con un gran patio y buen ambiente en Tremont, entonces el lado sur Lo es. El espacio no solo es excelente (especialmente en los meses más cálidos), sino que también sirven una gran cantidad de alimentos de origen local.
Los pierogi: El menú del South Side cambia con frecuencia según lo que está en temporada y lo que el chef tiene ganas de preparar. Pero es muy probable que encuentres pierogi de algún tipo en el menú. He probado el pierogi de macarrones con queso aquí, junto con el pierogi de camote. Incluso han hecho “pierogi de desayuno”, que rellenan con huevo, queso y salchichas y luego los fríen.
El ajuste: Como dije, este lugar tiene un gran patio (¡uno de nuestros patios favoritos en Cleveland!) Y es especialmente agradable durante los meses más cálidos.
Bueno saber: El South Side hace un excelente brunch los fines de semana, y los domingos sirve el Mother Mary Bloody Mary de $ 25, que tiene que ser uno de los Bloody Mary más exagerados que se sirven en Cleveland.
6. Pierogi en la cervecería Market Garden
1947 Oeste de la calle 25, Cleveland
Market Garden es una de las muchas cervecerías en la ciudad de Ohio, y probablemente una de las mejores con su propio restaurante. Mercado Jardín es, por supuesto, conocido por su cerveza y no por sus pierogi, pero todavía tiene algunos en el menú que vale la pena probar.
Los pierogi: Market Garden suele tener algún tipo de pierogi en su menú Shareables. Suelen ser un pierogi de patata y queso cheddar tradicional, servido con algún tipo de cobertura que a menudo cambia según la estación. (Nota: sus pierogi de queso y cerveza son los que se ven en la foto de arriba).
El ajuste: Market Garden es una gran cervecería con mucho espacio, una decoración fresca (que incluye un montón de candelabros atmosféricos) y un menú realmente bueno durante todo el año. Su cervecería al aire libre también es muy divertida cuando hace buen tiempo.
Bueno saber: El menú cambia aquí con bastante frecuencia, pero es casi seguro que encontrará alguno tipo de pierogi en el menú.
7. Desayuno pierogi en Prosperity Social Club
1109 Starkweather Avenue, Cleveland (Tremont)
Club Social de la Prosperidad es un bar genial de inspiración retro en Tremont. Es un lugar relajado y sencillo, pero sirve algunos platos de pierogi que sentí que merecían un lugar en esta lista.
Los pierogi: Durante la semana, Prosperity ofrece 3 tipos de pierogi en su menú de cena: patata, queso de granja y patata cargada. Pero lo que vine a buscar es el menú de brunch de fin de semana. Los fines de semana, puede pedir un desayuno polaco, que viene con pierogi frito, kielbaski ahumado y huevos revueltos.
El ajuste: Prosperity Social Club no es un club social real; de hecho, es un lugar sin pretensiones con vibraciones vintage. Tiene una "sala de juegos kitsch" en el interior y un patio retro con tema de vacaciones para usar durante los meses más cálidos.
Bueno saber: Solo abre después de las 4 p. m. de lunes a viernes.
8. Pierogi en Dick & Alice
12859 Brookpark Rd, Parma
Ubicado dentro del complejo de entretenimiento RollHouse, Dick & Alice Sausage and Pierogi Haus es una excelente opción para cualquiera que busque un pierogi rápido o una salchicha local.
Los pierogi: Dick & Alice sirve pierogi de Parma locales de Perla Pierogies. Hay alrededor de media docena de sabores para elegir, y se sirven de la manera tradicional con mantequilla, cebolla y crema agria. ¡Los pierogi se cocinan a pedido y son muy buenos!
El ajuste: Es una configuración de servicio de mostrador, pero hay mesas para cenar (y, a veces, servicio de mesa, creo que depende de cuándo vayas).
Bueno saber: Sus sándwiches de salchicha también son buenos, y siempre puedes pedir pierogi como guarnición.
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Por supuesto, esta no es una lista exhaustiva; ¡Hay tantos lugares para encontrar pierogi en Cleveland! Estos son solo algunos de mis favoritos personales, en la mayoría de los casos respaldados por otros que también aman estas albóndigas polacas.
Pero en caso de que necesite aún MÁS orientación sobre pierogi, aquí hay otros lugares que quizás desee visitar en el área metropolitana de Cleveland:
Otros lugares destacados que sirven pierogi
- Pub Frato en Chagrin Falls: sirve pierogi de costilla corta con queso de cabra y alioli de rábano picante.
- Taberna de Olesia en Richfield
- P Jay's Pizza: tiene una pizza pierogi de papa en el menú.
- Motor de cerveza Buckeye en Lakewood
Lugares para conseguir pierogi para llevar
Si tiene ganas de comer sus pierogi en casa (o congelarlos para más tarde), aquí hay algunos lugares donde puede comprar pierogi prefabricados durante todo el año:
- Palacio Pierogi en West Side Market en la ciudad de Ohio
- Pierogies de mamá en Brooklyn
- Perla Pierogies en Parma
- Strudel y panadería de Rudy en Parma
- Pierogis of Cleveland, con tiendas en Middleburg Heights, Richfield y Medina (en Richfield, también puede cenar en su pequeña cafetería)
Y, por supuesto, también hay varias iglesias y otras asociaciones culturales que fabrican y venden pierogi durante todo el año.
¿Quién está listo para dar un paseo por los pierogi en Cleveland? ¿De dónde viene tu pierogi favorito?
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